Les thermes de Capvern Les Bains :
Au sein des thermes, l'action de la diététicienne est multiple. En effet, la station est très réputée pour soulager certaines pathologies
Quelles sont les propriétés de l’eau de Capvern ?
R => Action diurétique
E => Action anti-cristallisante
I => Action anti-infectieuse
N => Action desquamente
Foie => Action hépatocellulaire
Foie => Action hépatobiliaire
Foie => Renforcement du tonus musculaire de la paroi vésiculaire
Cette eau est principalement intéressante pour les reins (calculs) et l'appareil digestif mais également pour la peau ou encore l'arthrose !
Consultations diététiques * :
Au cours de 1 à 3 rendez-vous (45mn à 1h), je vous propose d'étudier votre alimentation avec vous afin de m'adapter au maximum à votre demande ainsi qu'à vos besoins : Au premier rendez-vous je recueille principalement des informations sur vous, vos habitudes alimentaires mais aussi sur votre rythme de vie. Par la suite je vous remet des conseils afin de mieux gérer les quantités mais aussi pour vous apprendre ce qu'est l'équilibre alimentaire. Enfin, j’établis une ration en me basant au maximum sur vos habitudes alimentaires tout en m'adaptant à vos besoins réels. Bien sur je peux également vous proposer des recettes de cuisine ou de sauces ou autre documents selon votre demande.
Conférences diététiques (éducation nutritionnelle) *
Un jour par semaine (le jeudi à 14h), j'effectue une conférence diététique sur différents thèmes :
- L'équilibre alimentaire
- Reconnaître les matières grasses cachées pour mieux les contrôler
- L'équilibre alimentaire ... et celui du budget
- L'étiquetage alimentaire
- Le gaspillage alimentaire
- Comment gérer ses repas festifs ?
- Alimentation et diabète
- Les fibres alimentaires
- Le poids des aliments
(A venir)
- Les ballonnements
- L'index glycémique
- Alimentation et problèmes rénaux
- Alimentation et goutte
- L'équilibre alimentaire
- Reconnaître les matières grasses cachées pour mieux les contrôler
- L'équilibre alimentaire ... et celui du budget
- L'étiquetage alimentaire
- Le gaspillage alimentaire
- Comment gérer ses repas festifs ?
- Alimentation et diabète
- Les fibres alimentaires
- Le poids des aliments
(A venir)
- Les ballonnements
- L'index glycémique
- Alimentation et problèmes rénaux
- Alimentation et goutte
Les ateliers culinaire (Économique, Gourmet, Rapide) *
Chaque mardi, mercredi et jeudi soir, de 18h à 21h (inclus préparation + dégustation) j'effectue des ateliers cuisine sur différents thèmes afin d'allier plaisir gustatif et diététique sans pour autant avoir un budget excessif ni passer des heures en cuisine.
Ainsi nous retrouvons la papillote de poulet aux courgettes et tomates accompagnée de sa pomme de terre en robe des champs et sa sauce au fromage blanc ainsi que sa pomme hérisson (recettes à venir dans la page cuisine diététique).
Ou encore la papillote de saumon à l'aneth et son gratin dauphinois accompagnés de leur clafoutis aux fruits de saison; Le hachis parmentier et sa tomate à la provençale suivi d'un flan à la poire ... des idées qui donnent envie !
Ainsi nous retrouvons la papillote de poulet aux courgettes et tomates accompagnée de sa pomme de terre en robe des champs et sa sauce au fromage blanc ainsi que sa pomme hérisson (recettes à venir dans la page cuisine diététique).
Ou encore la papillote de saumon à l'aneth et son gratin dauphinois accompagnés de leur clafoutis aux fruits de saison; Le hachis parmentier et sa tomate à la provençale suivi d'un flan à la poire ... des idées qui donnent envie !